Selon un vieux monsieur qui avait 86 années et qui vivait dans le village, les anciens habitants des maisons ici étaient des gens riches. "Parce que c'était un endroit où l'eau est proche et facile d'avoir" at-il dit. En fait, le type de pierres grises Kepez utilisé dans certaines des sections relativement nouveaux, tels que certaines des salles voûtées est une preuve que les habitants étaient riches.  La pierre Kepez est une pierre solide en couleur grise trouvé dans les collines du village de Kavak à environ 15 kms de Uchisar. L'extraction de la pierre est interdite dans cette zone car elle fait partie de la Cappadoce qui est un site du patrimoine mondial. On pense que l'exploitation minière pourrait changer le paysage dans le temps. Cette pierre est considérée comme une pierre solide et imperméable. Elle a souvent été utilisé pour créer des vasques, des escaliers, des cheminées ou des canaux de drainage pluvial appelé "corten". Nous avons trouvé une partie de cette pierre rarement disponible dans certaines régions éloignées, l'a coupé de la montagne par des moyens traditionnels et l'a utilisé pour la construction de l'escalier principal. La fontaine dans la cour est également faite de pierres Kepez. Nous avons transformé l'une des étables dans le sous-sol en une chambre rupestre entièrement taillé dans la roche. Parce que nous aimerions que nos clients sentent l'ambience de l'ancienne Cappadoce.