Nach einer 86 Jahre alten Herrn, der in dem Dorf lebte, die alten Bewohner der Häuser hier waren reiche Leute. "Weil dies ein Ort, wo das Wasser war in der Nähe und leicht zu bekommen war", sagte er. In der Tat Kepez Art der grauen Steine in einigen der neueren relativ Abschnitte, wie einige der gewölbten Räumen ist ein Beweis dafür, dass die Bewohner wohlhabend waren. Kepez Stone ist eine solide grauen Stein in den Hügeln von Kavak Dorf etwa 15 km von Uchisar gefunden. Der Abbau des Steins ist in diesem Bereich verboten, da es Teil des Weltkulturerbe Kappadokien und Bergbau könnte die Landschaft in der Zeit ändern wird. Dieses Gestein wird als eine solide und wasserdichte Stein. Es wird oft in Brunnenbecken, Treppen, Kamine oder regen Entwässerungsrinnen verwendet genannte "Corten". Wir haben einige dieser selten verfügbar Stein in einigen abgelegenen Gebiet, aus dem Berg von traditionellen Weisen geschnitten und verwendet es für den Bau der Haupttreppe. Der Brunnen im Hof ist ebenfalls von Kepez Steinen. Wir verwandelt einem der Ställe im Untergeschoss in einen Felsen Schlafzimmer. Alle aus dem Fels gehauen. Weil wir möchten unseren Gästen das Gefühl der alten Ambiente der alten Kappadokien.